Le Kit rapide de™ 3 m de protéines de soja est destiné au criblage de la présence de protéines de soja dans de l'eau de rinçage finale propre (CIP), des échantillons de bonbons environnementaux, des ingrédients alimentaires et des produits alimentaires transformés.

Le Kit rapide de™ 3 m de protéines de soja utilise un dispositif à flux latéral (LFD) qui est une méthode de test immunochromatographique utilisant des anticorps spécifiques pour la détection des protéines de soja. Les résultats positifs sont visualisés par la présence de trois lignes: une ligne de contrôle, une ligne de crochet et une ligne de test, lorsque la protéine de soja est présente dans la plage de concentrations à partir d'un niveau inférieur de 2 ppm et d'un niveau plus élevé d'environ 2 mg/mL de protéines de soja dans la solution saline (0,9% de chlorure de sodium). Ces limites peuvent varier en fonction de la matrice testée. Des échantillons contenant plus de 1% de soja peuvent donner lieu à un essai non valide qui aboutira à l'absence de la ligne de crochet et / ou de la ligne d'essai.

Résultats visibles à 11 ±1 minute après l'application de l'échantillon

Cartouches de test de flux latéral immunochromatographique qualitatives et rapides conçues pour la détection de protéines alimentaires allergéniques

Conçus pour détecter les protéines allergènes traitées et non traitées

Test peut accueillir des échantillons d'eau de surface environnementale, d'eau de rinçage de CIP et d'aliments